seleta de legumes

SELETA DE LEGUMES

SELETA DE LEGUMES

Ingredientes:

1         Ovos

2         (Xícaras de chá de caldo de carne ou galinha caseiro ou preparado com tablete)

3         ½ xícara de chá de óleo

4         3 xícaras de chá de farinha de trigo integral

5         1 colher de sopa de fermento em pó

6         2 xícaras de chá de legumes cozidos picados

7         ½ xícara de chá de cheiro-verde picado.

8         Pimenta do reino.

MODO DE FAZER:

PREAQUEÇA o forno.COLOQUE os ovos numa tigela e bata bem. ADICIONE o caldo e o óleo, misture e, aos poucos, vá adicionando a farinha peneirada junto com o fermento. SE necessário, pingue mais caldo ou água.ACRESCENTE os legumes e o cheiro-verde e misture delicadamente.TEMPERE com pimenta do reino a gosto e despeje a massa numa forma untada. LEVE ao forno para assar até dourar a superfície.

SUGESTÃO:

SE quiser, junte ao recheio 1 ovo cozido picado ou um pouco de verdura, também cozida

E picada.